材料（4人分）
- おくら
- 5～6本
- ◆塩
- ひとつまみ
- 鶏ひき肉
- 100ｇ
- 砂糖
- 大1
- しょう油
- 大2
- 酒
- 大1
- みりん
- 大1
- 水
- 大1
- だしの素
- 小1
- 七味唐辛子
- 適宜
作り方
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- 1
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- おくらと鶏ひき肉を用意します。
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- 2
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- おくらは塩を振りこすり、産毛をとりのぞき、1.5cm位に切り分けます。
しょうがは千切りにします。
-
- 3
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- 調味料をあわせ入れ、鍋でひと煮立ちさせます。
-
- 4
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- 鶏ひき肉を入れて煮ます。
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- 5
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- おくらを加えて煮ます。
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- 6
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- しょうがを加えて煮ます。
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- 7
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- おくらを入れて2～3分煮ると火が通ります。
火を止めて、お好みで七味唐辛子をふります。
-
- 8
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- 出来上がり～♪