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砂肝の炒め物 レシピ・作り方

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SAKOTAKO
砂肝のこりこり感を楽しみます。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

砂肝
１パック
もやし
１／２袋
ニラ
１／２束
にんにく
１かけ
醤油
大３
ブラックペッパー
適宜
しょうがパウダー
小さじ１
酒
大１
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作り方

  1. 1
    砂肝の下処理をする。白い部分を切りおとし、食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2
    フライパンにみじん切りにしたにんにくと油を入れて火をつける。砂肝を炒める。
  3. 3
    砂肝に火が入ったら、もやしとにらを入れ、軽く炒める。最後に酒、醤油、しょうがパウダー、ブラックペッパーを入れて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新鮮な砂肝を使ってください。

きっかけ

レバーよりも処理が楽なので。

公開日：2012/09/21
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
砂肝のこりこり炒め

このレシピを作ったユーザ

SAKOTAKO ３０代の主婦です。娘も小さいので短時間で作れるような簡単レシピを投稿しています。

つくったよレポート（ 2 件）

2012/10/21 20:18
この味付けおいしいです。ビールのお供にもいいですね♪
しゅーくりーむ8
嬉しいです♪( ´▽｀)作っていただきありがとうございます！
2012/10/12 01:38
本当に相性のよい内容ですね。 砂肝が抜群に主役になる形にてとても美味しかったです。
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？
嬉しい(*^o^*)砂肝ともやしは鉄板ですよね！！ありがとうございます！！

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