材料（8人分）
- 牛ひき肉
- 500ｇ
- 大豆水煮
- 300ｇ
- ホールトマト缶
- 1缶
- 玉ねぎ
- 1個
- にんにく
- 2片
- トマト
- 2個
- トマトピューレ
- 100cc
- チリソース
- 80cc
- 塩・こしょう
- 適宜
作り方
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- 1
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- 材料を用意します。
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- 2
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- 玉ねぎとにんにくは、みじん切りにします。
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- 3
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- ダッチオーブンに油を引いて玉ねぎとにんにくを炒めます。
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- 4
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- にんにくの香りがたってきたらひき肉も入れてよく炒めます。
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- 5
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- トマトは粗みじんにします。
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- 6
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- ダッチオーブンにトマトとホールトマト缶とトマトピューレを入れます。
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- 7
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- 蓋をして煮立たせます。
ローリエを入れてもgood♪
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- 8
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- しばらくたったら、チリソースと大豆を入れ、再び蓋をして、下からの弱火で25～30分程煮込みます。
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- 9
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- 塩・こしょうで味を整えます。
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- 10
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- 出来上がり～♪
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- 11
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- いただきま～す♪
きっかけ
キャンプに行ってチリビーンズを作ってみました。
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