イワシ粉で作る茄子の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は半分に切り、はしから斜めに薄切りにする。ピーマンも同様。玉ねぎは細切りにする。

2. 2

   胡麻油で茄子、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、ピーマンをいれる。

3. 3

   全てに火が入ったら味噌をみりんでとき、フライパンにいれる。

4. 4

   最後にイワシ粉を振り入れ、絡めば完成。