紫蘇たっぷり☆甘味噌豚肉丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫蘇と玉ねぎは薄切りに、キャベツと豚小間は一口大に切ります。

2. 2

   フライパンにごま油を温め、豚小間、野菜、最後に紫蘇の順番で炒めます。

3. 3

   火が通ったら、砂糖、酒を入れてひと混ぜ後、野菜が被るくらいに水を加えます。

4. 4

   沸騰したら、味噌をお玉にとり、お玉の中にお湯を入れながら溶き入れていきます。

5. 5

   味噌が溶けてすべて加わったら、しょうゆを入れ最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。

6. 6

   器に盛ったご飯の上に５をかけて出来上がり。