材料（１人分）
- レタス
- ２枚
- シイタケ
- 1個
- 卵
- 1個
- ご飯
- 半膳
- 水
- ４００ｃｃ
- ☆カツオだし粉末
- 小１
- ☆醤油
- 大２
- ☆酒
- 大１
- ☆塩
- 一つまみ
作り方
-
- 1
- 鍋に小さく手でちぎったレタス、スライスしたシイタケを入れ、水を具が浸るまで入れる。約４００ｃｃぐらい。
-
- 2
- ①を火にかけ、沸騰してきたら、具材の☆を順に入れる。
-
- 3
- 更にひと煮立ちしたら、割ほぐした卵を回すように入れ、ふたをして火を切る。
-
- 4
- 器にご飯をもり、③をかければできあがり
おいしくなるコツ
刻みのりを加えてもおいしくなります。
きっかけ
レタスをひとたま買ってきたんだけど、周りのところの葉が硬かったから、火を通して卵どんぶりに入れました
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