つまみ菜とベーコンの塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つまみ菜はザルにあけてサッと水洗いしておきます。

2. 2

   フライパンに少量の油を熱し、１ｃｍ幅に切ったベーコンを弱火でジックリ炒めます。

3. 3

   ベーコンが縮んだら大き目の串切りにした玉葱を加え、焦げないように中火で炒めます。

4. 4

   玉葱が透けてきたら（１）のつまみ菜を加え、ほぐしながら強火で炒めます。

5. 5

   つまみ菜の嵩が半量以下になったら全体に塩を振り、ザッと炒めたら出来上がり♪