米粉deヨーグルトバナナの焼きドーナッツ レシピ・作り方
材料(13個程度人分)
- 米粉 100g
- ホットケーキミックス 30g
- ベーキングパウダー(アルミフリー使用) 小さじ1
- 砂糖(きび砂糖を使用してます) 30g
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ4
- バター 30g
- プレーンヨーグルト 大さじ4
- バナナ 1本分
作り方
-
1
米粉、ホットケーキミックス、ベーキングパウダーを計り混ぜておきます。
オーブンは180度に余熱しておく。 - 2 ボールに、卵、牛乳、砂糖を入れて泡立て器で混ぜておきます。
- 3 2の中に1を何度かに分けて少しずつ入れていきます。
-
4
混ざったら、溶かしたバターを入れてヨーグルトも入れます。
バナナは、小さめに角切りし最後に混ぜて生地は出来上がりです。 -
5
ドーナツ型に、入れ過ぎない程度に入れていきます。
膨らむので型から盛り上がらないぐらいに入れてください。 - 6 180度に温まったオーブンで17分〜20分程度焼いたらできあがり。
きっかけ
1歳の息子も食べれる、おやつをと思い作りました。 小麦の撮り過ぎにならないように、米粉を大半使用してます。
おいしくなるコツ
型に入れる際の量に気をつけてください。 たくさん入れすぎると、盛り上がりすぎてしまいます。
- レシピID:1800003190
- 公開日:2012/04/08
関連情報
- カテゴリ
- 焼きドーナツ
- 料理名
- 米粉使用のバナナ焼きドーナツ
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米粉なのでモチモチでフワフワな焼きドーナツです。甘さも控えめでヘルシーなのでおやつで小さい子のおやつにもOKです。