ルクエで♪カレイの煮つけ　韓国風レシピ・作り方

Name: ルクエで♪カレイの煮つけ 韓国風
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: カレイ（子持ちカレイ） 2切れ; 好きな野菜やキノコなど; -人参、玉ねぎ、エノキ等がおすすめ 適量; ◎水 100cc弱; ◎砂糖 大さじ1; ◎醤油 大さじ1; ◎味噌 小さじ1; ◎チューブにんにく 2cm; ◎コチュジャン 小さじ1; ◎ラー油(辛いのが苦手な方はごま油) 小さじ1

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約10分
300円前後

chococco3215

普通のカレイの煮つけに飽きたときに。簡単ですがこれは美味しいです！辛さはラー油の量で調整してください。私は多めが好きです♪

材料（2人分）

カレイ（子持ちカレイ）: 2切れ

好きな野菜やキノコなど

-人参、玉ねぎ、エノキ等がおすすめ: 適量

◎水: 100cc弱

◎砂糖: 大さじ1

◎醤油: 大さじ1

◎味噌: 小さじ1

◎チューブにんにく: 2cm

◎コチュジャン: 小さじ1

◎ラー油(辛いのが苦手な方はごま油): 小さじ1

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作り方

1

カレイはキッチンペーパーで汚れを拭いて、十字に切り込みを入れ、野菜を（レンジで火が通る程度に）切ります。
2

シリコンスチーマーに野菜を敷いてから、カレイを上に載せ、予め混ぜておいた◎の調味料をかけ、レンジで8分加熱して完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンジで加熱するときは火の通り具合を見て調整してください。それと、水の量が多すぎて溢れないように気を付けてください。

きっかけ

昔ルクエでカレイの煮つけを作れることを知って、自分で増やしたバリエーションの一つです。

公開日：2011/11/12

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このレシピを作ったユーザ

chococco3215 食べるのが大好きなOLです♪ 平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。節約してお弁当を作り、たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。 http://tabelog.com/rvwr/000372100/ ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。 2011.10.7 楽天レシピに登録♪