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きゅうり
レシピ詳細
きゅうりと魚肉ソーセージのさっぱり炒め レシピ・作り方
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higasinomajo
汁に長く漬けているとしょっぱくなるので、即日で食べてください。
鷹の爪をサラダ油で炒める時に入れてもおいしいです。
みんながつくった数
1
件
材料(約2人分)
きゅうり
2本
魚肉ソーセージ
1~2本
サラダ油
適量
☆すし酢
大5
☆醤油
大1
☆めんつゆ(濃縮2倍)
大1
☆ごま油
大1
作り方
1
きゅうりと魚肉ソーセージを5㎝くらいの棒状に切る。
2
フライパンを熱し、サラダ油で魚肉ソーセージを中火で炒める。
3
魚肉ソーセージがきつね色になったら、きゅうりを中火強で炒める。
4
きゅうりの色が鮮やかになったら強火にして、☆を合わせたものを入れる。
5
調味料の色が少しついたくらいで、出来上がり。
冷やして食す。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷めるまでの余熱もあるので、きゅうりの炒めすぎに注意。
きっかけ
昔おばあちゃんに作ってもらった味を大人になって再現しました ※(必須)120文字以内
公開日:2011/08/11
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関連情報
カテゴリ
きゅうり
料理名
炒め物
このレシピを作ったユーザ
higasinomajo
子供が泣いても料理を始めたら見に行きません。 そのかわり、短時間で終わらせます。 皆様のお知恵を拝借して過ごしてます☆
つくったよレポート(
1
件)
2012/06/23 18:04
酸っぱいお料理大好きです 酢をいれると 味が変わり おいしかったです 満足のレシピです ありがとうございました
mimi2395
承認が遅くなりスミマセン。作ってくださってありがとうございました!酸っぱいもので夏を乗り切りましょうね☆
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鷹の爪をサラダ油で炒める時に入れてもおいしいです。