豚バラとピーマンのおつまみ！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦二つに切ってやや太めの細切りに。豚肉も一口大に切る。エリンギはピーマンと同じ長さに切って食べやすい大きさに裂く。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、テンメンジャンを加えて良く炒める。ピーマンエリンギも加えて炒め、ピーマンが少ししんなりしたら、料理酒・麺つゆを加えて更に炒める。

3. 3

   全体に味が馴染んだら出来あがり。ご飯や冷麦に掛けても美味しいです。