ゆず胡椒で美味しく　レンコンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンの皮を剥き、２ｍｍの厚さに切り、酢水につけておく。

2. 2

   鍋に水を入れ、沸騰したらレンコンをさっと茹で、ザルにあげておく。

3. 3

   ボウルにマヨネーズ、すりごま、醤油、ゆず胡椒を入れ、混ぜておく。

4. 4

   ２のれんこんが冷めたら、３のボウルに入れ、合える。