材料（３人分）
- 生餃子
- １８個
- サラダ油
- 大１～２
- 水
- カップ1/2
- フライパン
- ひとつ
作り方
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- 1
- フライパンを温めます。
サラダ油を入れてフライパンにまんべんなくのばします。
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- 2
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- 餃子をフライパンに並べます。（一般的なフライパンで３人前くらい入ります）
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- 3
- すこし焼いて焼き目が付いたら水をフライパンの周りから回しいれます。蓋をして蒸らし焼きにします。
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- 4
- 水気がなくなるまでやや強火で蓋をしたまま焼きます。
（少ない水分でグツグツってなっているのは油なのでそうなれば○です）
おいしくなるコツ
今回は一度に３人前を焼きましたが、２人前ずつくらいで焼くのが一番ベストかと思います。
きっかけ
生餃子を買ってきたので焼いてみました。
この焼き方で失敗なしです。