簡単おいしい、うちの中華鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りに、豚肉は1cmくらいに、かまぼこなどの練り製品は5mmくらいの細切りにします。
   春雨はぬるま湯で戻します。

2. 2

   土鍋に湯を沸かし、コンソメを溶かします。
   フライパンに油を敷き、卵を薄焼きにして千切りにして、錦糸卵にしておきます。

3. 3

   さらに油を足し、豚肉を炒め、色が変わったら練り物を入れてこんがり炒め、しっかりめに塩胡椒し、土鍋に入れて煮ます。

4. 4

   3のフライパンに油を足し、キャベツを炒めます。しんなりしたら塩胡椒して、土鍋に加えます。春雨、錦糸卵も加えて煮込んでいただきます。