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野菜たっぷり☆焼きカレーレシピ・作り方

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約30分
300円前後

野菜不足を解消しましょう！

材料（２人分）

ごはん　: 茶碗1.5杯分くらい

ミックスチーズ: 適量

パン粉: 適量

にんじん: 1/2本

玉ねぎ: 1個

合挽き肉: 150ｇ

コンソメ（固形）: 1個

ローリエ: 1枚

塩コショウ: 適量

ケチャップ: 大さじ２

カレー粉: 小さじ１

中濃ソース: 大さじ１

にんにく（あら挽き）: 適量

オリーブオイル: 小さじ１

水: １カップ

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作り方

1

にんじん、玉ねぎはあらみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを加熱し、ひき肉、にんじん、玉ねぎを炒める。
2

火が通ってきたら、火を弱め、コンソメ、ローリエ、ケチャップ、カレー粉、中濃ソース、にんにく、水を入れてかき混ぜ、弱火で煮詰める。
3

水気が減ってきたら、味見をし、塩コショウで味を調え、ローリエを取り出す。
4

耐熱皿（グラタン皿がGOODです）にごはんをしき、その上に３のカレーをのばし、チーズ、パン粉の順で乗せていく。
5

オーブン（750w）で10分ほど焼き、焦げ目がつきチーズがとろけたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お皿が大変熱くなっていますので、取り出すときは細心の注意を！！(＞＜;) 　※オーブンによって火力が結構違うようなので、焦げ過ぎないように気をつけてください。

きっかけ

野菜をいーーーっぱい入れて、ビタミン満点！！カレールーを使わずにカロリー控えめなのに、ボリューム満点！！チーズがとろ～り♪

公開日：2010/12/11

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関連情報

カテゴリ: その他のカレー

料理名: 焼きカレー

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BONDIBEACH ヘルシーとビューティーを考えたHAPPYレシピです☆

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