クリームシチューのルーで、簡単ホワイトソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームシチューのルーを用意する。

2. 2

   鍋に、牛乳（豆乳）を入れあたためる。沸騰しないように。
   

3. 3

   いったん、火をとめルーを入れる。
   弱火で、ルーをとかすようにかき混ぜる。
   

4. 4

   ルーがとけたら、とけるチーズを一握り入れ、またさらに、かき混ぜる。
   焦げ付きやすいので注意。

5. 5

   とろみがついたら、出来上がり。
   出来上がりは、とろみがゆるいように感じるが、冷めるともったりとするので大丈夫。