保存容器に、にんにく、大葉(洗って、水をきる)を入れてしょうゆを注いだ、大葉にんにくしょうゆを作っておくと、これだけで味が決まります。冷蔵庫で長期間保存可。 辛いのがお好きな方は、唐辛子とにんにくを入れてペペロンチーヌ風にしてもおいしい。
白菜があったので、大好きな山芋とベーコンをいれてパスタにしてみました。
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長芋も火をとおすと、ほっくりして、苦手な人でも食べれます。