ぽかぽかハニージンジャー☆デトックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターはレンジ弱めで30秒ほど加熱して溶かし、オーブンは180℃に予熱しておく。
2. 2 小麦粉、砂糖、ホットケーキミックスをボールにいれ、溶かしバターを加えて、へらで混ぜていく、そこに溶き卵も加えて、さらに混ぜる。
3. 3 混ざってきたら、ハチミツとおろし生姜も加えて、今度は手でこねる。
4. 4 生地がなじむまでしばらくこね、手にべちゃっとくっつくようなら小麦粉を少しずつ追加しながら、手につかなくなったら2つに分けて丸める。
5. 5 まな板に小麦粉をまぶし、２つ作った丸いかたまりを一つずつ、めん棒で厚さ３mmくらいまで伸ばす。
6. 6 型抜きなどを使って、お好きな形に。
7. 7 180℃のオーブンで１５～２５分（大きさによって）焼き上げたら、出来上がり！！