ゴルゴンゾーラにはドルチェとピッカンテの2種類があって、ピッカンテのほうが香りもクセも強烈なので、個人的にはドルチェのほうがお薦めです。 それにしても、ゴルゴンゾーラってなんかメッチャ強そうな響きだと思うのは僕だけですか?
人によっては絶対無理な香りだと思います、ゴルゴンゾーラ。 僕もそのまま食べるのはちょっと苦手ですが、パスタやリゾットにして食べるのは好きです。
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1回食べたら半年はいらない、って思うんですけど。(笑)