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レンコンの甘酢漬けレシピ・作り方

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約1時間
300円前後

レンコンが手に入ったので定番の甘酢漬けにしました

材料（2人分）

レンコン: 150ｇ

酢: 90ｃｃ

砂糖: 大匙3

塩: ひとつまみ

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作り方

1

レンコンは皮をむき薄切りにする
酢水（分量外　500ｃｃに酢大匙１程度）で少し硬めにゆでる
2

ボールに酢、砂糖、塩をよく混ぜ合わせておく
3

ゆでて水けを切ったレンコンを温かいうちに２の甘酢につける
粗熱がとれたら冷蔵庫で保存します

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

レンコンがあったので

公開日：2023/12/16

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関連情報

カテゴリ: れんこん酢れんこん

このレシピを作ったユーザ

beat77 主婦歴だけは長いけど料理も掃除もダメなズボラママです。モットーは簡単。楽ちん若い人のレシピでお勉強させてもらってます。

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