大葉の大量消費に！しらすと大葉の手作りふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉を千切りにし、ショウガはみじん切りにします。

2. 2

   フライパンに油をひき、ショウガとしらすを入れ、中火で炒めます。

3. 3

   弱火にし、料理酒→めんつゆ→大葉の順に入れ、よく炒めます。

4. 4

   調味料の汁気がなくなったら、火を止め、かつお節を入れます。菜箸で全体的に混ぜたら完成です。