【アレンジ自在】セロリの葉入り簡単トマトソース レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
材料を切ります。
・玉ねぎ、にんにくをそれそれみじん切りにする。
・セロリの葉を細かく切る。
・トマトは1口大の大きさに切る。 - 2 フライパンに油とみじん切りにしたニンニクを入れ、弱火で熱します。ニンニクの香りがしてきたら、玉ねぎを入れ、塩コショウをして炒めます。
- 3 玉ねぎが透明になってきたら、セロリの葉を入れて、更に炒めます。
-
4
トマトを入れ、煮込みます。
トマトは加熱すると柔らかくなるので、つぶしながら混ぜてください。 - 5 トマトの形が崩れてきたら、砂糖とケチャップを入れて更に煮込みます。10分ほど煮込めば完成です。
きっかけ
余りがちなセロリの葉を料理に使いたくて、作ってみました。
おいしくなるコツ
トマトの皮が気になる場合は、手順1の前に剥いてください。
- レシピID:1790017529
- 公開日:2023/07/12
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