【簡単】カブの葉のふりかけ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- カブの葉 カブ1～2つ分の葉
- ショウガ 小さじ1/2～1（お好みで）
- かつお節 ひとつかみ
- 油 大さじ1
- ★砂糖 小さじ1
- ★料理酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
作り方
-
1
カブの葉はよく洗って細かく切ります。ショウガもみじん切りにします。
- 2 フライパンに油をひいて、みじん切りにしたショウガを入れ中火で軽く炒めます。その後、細かく切ったカブの葉も追加し、炒めます。
-
3
調味料（★）を入れて更に炒めます。カブの葉の色が濃い緑色になれば火を止めます。
※味見をして味が薄ければ醤油を足してください。 -
4
かつお節をひとつかみ入れ、よく混ぜれば完成です。
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