余った唐揚げで!ご飯が進む『からマヨ丼』 レシピ・作り方

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唐揚げちゃん
余った唐揚げを温め直して食べるだけでなく、アレンジしてみませんか?
お弁当にも入れれます♪

材料(2人分)

唐揚げ
8個くらい
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
★醤油
大さじ2
炊いたご飯
お茶碗2杯強
レタス(orキャベツ)
1〜2枚
マヨネーズ(お好みで)
小さじ1程度

作り方

  1. 1
    小鍋に★の調味料を入れ、アルコールを飛ばすようぐつぐつ煮る(弱火〜中火)
  2. 2
    唐揚げ(冷蔵庫で冷えていたらレンジで600W40秒軽く温める)を1に入れ、お箸で転がしながらタレを絡め、火を止める
  3. 3
    どんぶりに温かいご飯をよそい、ちぎったレタス(もしくは千切りキャベツ)を乗せ、その上に2を乗せる
  4. 4
    お好みでマヨネーズをかけたら完成!

おいしくなるコツ

甘めがお好きなら砂糖を多めに入れてください♪

きっかけ

大学生のときに大学前のお店で食べた、唐揚げ丼を思い出して作りました!

公開日:2023/04/06

関連情報

カテゴリ
鶏丼お弁当 からあげ鶏のから揚げその他のどんぶり

このレシピを作ったユーザ

唐揚げちゃん 適度な節約、色んな栄養を摂ることをモットーに。 毎日家族に美味しいと言ってもらうために 一汁三菜を基本に献立を考えています!

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