うまみたっぷりローストチキン【フライパンで】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は塩でよくもみ込んで、保存袋に入れて2時間ねかせる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて、寝かせた鶏肉を焼く。
   蓋をして、
   皮面/中火約10分
   裏/中火約10分

3. 3

   中まで火が通ったら、皿に移す。

4. 4

   フライパンに残った油(大1ぐらい、多い時はペーパーで取る)に、材料①〜⑤を混ぜたものを入れて煮立たせ、先程の鶏肉を入れる。
   よくからませて、煮詰めたら出来上がり。