じゃがいもとわかめのチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをよく洗って皮がついたまま2ミリほどの厚さに輪切りスライスしてからさらに千切りします。人参もおなじように千切りします。ネギは細かくみじん切りします。

2. 2

   大きめのボウルに1でカットした野菜をすべて入れてわかめも入れて混ぜます。わかめは乾燥したままで問題ないです。

3. 3

   小麦粉と水、粉末だしを加えて調理用のお箸でサクッと混ぜます。粉っぽさが残らない程度に混ぜてください。

4. 4

   熱したフライパンにごま油を引き、お好み焼きを作るように丸くタネ生地を入れて中火で焼きます。片面5分ずつで焦げ目がつくくらいが目安です。

5. 5

   お皿に持って出来上がりです！