激ウマ‼️豚トロのねぎ塩レモン♪ 塩ダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚トロの裏表に格子状に切れ目を入れ、料理酒をふりかけ揉み込み5-10分置いとく。
   その間に横に添える葉物野菜等を切って盛り付けておく

2. 2

   ネギをみじん切りにする

3. 3

   油は引かず、豚トロをフライパンに並べ、やや焦げ目がつくくらいに焼く。豚トロから出た油をしっかり拭き取る！！←重要

4. 4

   ☆の調味料を入れ、からめる。
   最後に塩をまんべんなくふりかける

5. 5

   お皿に盛り付け、フライパンに残ったネギをかけ、ブラックペッパーを振りレモンを添えて(食卓レモンは適量かける)完成〜！！