秒でできます。牛肉オイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに牛肉、☆の調味料を入れて和え、10分ほど置いておきます。

2. 2

   水溶き片栗粉以外の調味料を合わせておきます。

3. 3

   玉ねぎを串切りにします。

4. 4

   アスパラは根本の硬い部分を切落し、下の皮の硬い部分はピーラーで剥きます。

5. 5

   アスパラを濡れたまま耐熱容器に入れ、軽くラップをして、レンジで600W1分チンします。

6. 6

   レンチンしたアスパラを食べやすい大きさに切ります。

7. 7

   熱したフライパンにサラダ油をひき、強中火で牛肉を焼きます。
   
   火が通ったら一旦ボールに戻します。

8. 8

   フライパンは洗わずに、大さじ1のサラダ油をひき、玉ねぎを炒めます。

9. 9

   玉ねぎが透き通ったら牛肉を戻し、アスパラも入れてさっと炒めます。

10. 10

    合わせた調味料を入れて炒め、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがりですッ。

11. 11

    これがおやじの牛肉オイスターソース炒め。
    
    動画はこちら
    https://youtu.be/a9yUiBAUwE4