エリンギ肉巻き&白菜肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは大きいものは縦に4等分、小さいものは縦に2等分にします。
   白菜は食べやすい、お肉が巻きやすそうなサイズにカット。

2. 2

   1を豚バラ肉で巻いて行きます。
   白菜はちょっと巻きにくいかもですが、うまくまとめる感じで。

3. 3

   塩こしょうをして、
   薄力粉を振ります。

4. 4

   フライパンに油を引いて、肉の巻き終わりを下にして、3を並べて焦げ目がつくまで焼きます。

5. 5

   酒を入れて蓋をして、2分くらい蒸し焼きにします。

6. 6

   最後にしょうゆを入れ、絡めたら完成！