野菜嫌いな子供のために☆隠し野菜カレー レシピ・作り方
材料（5人分）
- カレールー
- 1箱
- 水
- 1400ミリリットル
- たまねぎ
- 二個
- なすび
- 1/2個
- にんじん
- 1/2個
- 鶏股肉
- 一枚
- はちみつ
- おおさじ1
作り方
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- 1
- 鶏肉は一口サイズにきる
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- 2
- にんじんは皮をむきすっておく
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- 3
- なすびの皮をむき粗めのみじん切りにする
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- 4
- たまねぎは薄くスライスする
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- 5
- 鍋に薄く油をひいてたまねぎを飴色になるまで炒める
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- 6
- たまねぎを１度とりだす
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- 7
- 鶏肉を炒める
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- 8
- なすを炒める
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- 9
- 水をいれる
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- 10
- 沸騰したら灰汁をとる
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- 11
- すったにんじん、たまねぎをいれる
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- 12
- はちみつをいれる
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- 13
- 20分煮込む
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- 14
- 火を止める
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- 15
- カレールーを割りいれる
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- 16
- お玉で混ぜながらルーを溶かす
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- 17
- 火をつけ焦げないように混ぜながら10分ほど煮込んだら完成です
おいしくなるコツ
はちみつはルーをいれる前にいれて煮込んでください
きっかけ
野菜きらいな子供が野菜を食べてくれるレシピを考えました