オールブランのザクザクなアメリカンチョコクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターとショートニング、きび砂糖とグラニュー糖を調理用ポリ袋に入れてクリーム状になるまでよく揉み合わせる

   

2. 2 卵とバニラオイルを加えてさらに揉み合わせたら、薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを加えて袋を閉じて軽く振ってから生地を袋の外側から優しく揉んでまとめていく
3. 3 さらに細かく切ったチョコとオールブラン（今回はひといきショコラというオールブラン）を生地に混ぜ込んでひとまとめにしたら綺麗なポリ袋に入れて冷蔵庫で30分以上寝かす　冷凍保存も可能

   

4. 4 オーブンを180度に余熱する
   好きな大きさにちぎって4ミリ程の厚さに伸ばす　
   　オーブン180度で10分〜15分程焼く　焼き上がりは少し柔らかいのでそっと網などに置いて冷まして完成

   

5. 5 使用したショートニングは非水素添加製法の添加物や保存料は不使用の品質の高いものです　カルディで購入しました　ご参考までに

   

6. 6 今回使用したケロッグのひといきショコラです　とっても美味しいです！気に入ってしまい、他の食べ方も考えた末にクッキーに行きつきました