ホタテとアワビみたい？！エリンギバターしょう油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギの軸は２～３cmの輪切りに、かさの部分はアワビのように縦にスライスします。

2. 2

   切ったエリンギに片栗粉をまぶします。

3. 3

   フライパンに油をしき、エリンギを入れ、片面ずつきつね色になるまで、焼きます。焼けたらバターとしょう油であえ、完成です。お好みで塩コショウをどうぞ。