簡単揚げない大学いも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは一口大に切り、水にさらす。
   水気をきっておく。

2. 2

   厚手の鍋にオリーブ油を入れ、中火にかける。
   油が温まったらさつまいもを入れ蓋をする。1分程したら蓋を開けヘラで裏返す。

3. 3

   さつまいもに火が通るまで数回繰り返す。(ようじなどをさつまいもに差して確認する)

4. 4

   火が通ったら弱火にし、砂糖、はちみつ、醤油を加えて絡める。
   仕上げにゴマを加えて完成です。