簡単おつまみ☆夏にぴったり きゅうりのビール漬け レシピ・作り方

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maru-maru
飲みきれなかったビールで浅漬け!きゅうりに、人参に大根に青菜に、なんでも合いますよ。
みんながつくった数 3

材料(2-3人分)

きゅうり
1本
中さじ1
砂糖
3g
ビール
100cc

作り方

  1. 1
    きゅうりを乱切りして密閉袋に入れたら、塩、砂糖をまぶして軽く揉み込みます。
  2. 2
    ビールを注いだら、密閉袋の空気を抜いてしっかり閉めて、冷蔵庫で1-2日漬けます。
  3. 3
    手のひらで水気をぎゅーっと絞ったら完成です。
    塩気や甘みはお好みで調整してください。

おいしくなるコツ

漬ける野菜によって切り方を変えるとよいです。大根や人参は繊維を壊しておくと漬かりやすいので、冷凍してから漬けると染み染みになります。

きっかけ

ビールが残ったので冷蔵庫にあったきゅうりで浅漬けを。塩麹とビールで漬けても美味しいですよ。

公開日:2020/07/12

関連情報

カテゴリ
きゅうりビールビールに合うおつまみ浅漬けきゅうりの漬物
関連キーワード
浅漬け ビール漬け きゅうり おつまみ
料理名
簡単おつまみ☆夏野菜で浅漬け きゅうりのビール漬け

このレシピを作ったユーザ

maru-maru こんにちは。訪問いただきありがとうございます^ ^ あと一品!や、おつまみ、おやつの簡単レシピを紹介していきます。 ‘’お家時間’’が増えたのでランチレシピも公開しています。 見てくれた方の参考になれば嬉しいです。よろしくお願いします^ ^ ☆作ったよレポート&スタンプありがとうございます☆

つくったよレポート( 3 件)

2023/07/08 18:49
きゅうりをたくさんもらったので早速作りました。美味しくいただきました。
いのしし。
レポートありがとうございます。瑞々しいきゅうりですね!美味しそうです。またよろしくお願いします。
2020/09/07 16:48
おいしかったです
naben
レポートありがとうございます。またよろしくお願いします。

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