簡単おつまみ☆夏にぴったり きゅうりのビール漬け レシピ・作り方

簡単おつまみ☆夏にぴったり きゅうりのビール漬け
  • 5分以内
  • 100円以下
maru-maru
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飲みきれなかったビールで浅漬け!きゅうりに、人参に大根に青菜に、なんでも合いますよ。

材料(2-3人分)

作り方

  1. 1 きゅうりを乱切りして密閉袋に入れたら、塩、砂糖をまぶして軽く揉み込みます。
  2. 2 ビールを注いだら、密閉袋の空気を抜いてしっかり閉めて、冷蔵庫で1-2日漬けます。
  3. 3 手のひらで水気をぎゅーっと絞ったら完成です。
    塩気や甘みはお好みで調整してください。

きっかけ

ビールが残ったので冷蔵庫にあったきゅうりで浅漬けを。塩麹とビールで漬けても美味しいですよ。

おいしくなるコツ

漬ける野菜によって切り方を変えるとよいです。大根や人参は繊維を壊しておくと漬かりやすいので、冷凍してから漬けると染み染みになります。

  • レシピID:1790014387
  • 公開日:2020/07/12
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カテゴリ
きゅうりビールビールに合うおつまみ浅漬けきゅうりの漬物
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浅漬け ビール漬け きゅうり おつまみ
料理名
簡単おつまみ☆夏野菜で浅漬け きゅうりのビール漬け
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つくったよレポート(3件)

  • いのしし。
    いのしし。
    2023/07/08 18:49
    簡単おつまみ☆夏にぴったり きゅうりのビール漬け
    きゅうりをたくさんもらったので早速作りました。美味しくいただきました。
  • naben
    naben
    2020/09/07 16:48
    簡単おつまみ☆夏にぴったり きゅうりのビール漬け
    おいしかったです
  • あやなおちゃん(返レポします)
    あやなおちゃん(返レポします)
    2020/09/06 13:02
    簡単おつまみ☆夏にぴったり きゅうりのビール漬け
    少し残ったビールときゅうりで初めてビール漬け作りました。美味しくできました。有難うございました。

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