鯛のアラ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛のアラを適度な大きさに割ってよく洗う。

2. 2

   フライパンにごま油をしいて、アラを焼き目がつくまで焼く。

3. 3

   焼き目がついたら鍋に入れ、酒・長ネギ・水・昆布だしを入れて火にかける。

4. 4

   沸騰したら中火にして15分煮る。

5. 5

   味噌を溶かし入れ、火を止める。