長芋でトロトロお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長いもは皮を剥いてすり下ろす。

2. 2

   ボールに長いも・卵・けずり粉・お好み焼き粉を入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   熱したフライパンに豚バラ肉を入れて、生地を流し入れる。

4. 4

   生地を入れたら弱めの中火にし、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   表面が蒸されて乾いてきたら、お皿などを使ってひっくり返す。

6. 6

   裏面も同様に焼いたら完成。
   
   ソースやマヨネーズをかけて食べてね。