肉汁がジュワ!!っとあふれる豚バラなすび レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を8つの輪切りにして豚バラ肉で巻く。

2. 2

   巻き終わりの部分が下になるようにフライパンに並べて火をつけ、両面焼き目がつくまで焼く。

3. 3

   焼き目がついたら酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。

4. 4

   茄子がトロトロになったら、こしょうを振りかけ、焼き肉のタレを回しかける。

5. 5

   全体にタレが絡んだら完成。