作り方
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- 1
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- 今回はこちらの油揚げを使用します。
できるかぎり分厚いものを選んでください。
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- 2
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- フライパンでこんがり焼き色がつくまで焼いていきます。
焼きあがったら火からはずしてください。
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- 3
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- 油揚げを一口大に切ってお皿に盛りつけます。
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- 4
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- 半分にはキムチと細切りにした大葉、いりごまをのせます。
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- 5
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- もう半分には小口切りにした青ネギと食べるラー油をかけます。
最後にめんつゆをまわしかけて完成です。
おいしくなるコツ
上にのせる具材は自由にアレンジしてください。
きっかけ
油揚げもこのように料理してあげるとおつまみにぴったりの料理に変身します。
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