ほっとする和風ソースステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉は、30分前に常温にしておき、両面に塩胡椒をする。

2. 2

   フライパンを強火で熱して、牛脂をとかします。

3. 3

   強火のままお肉を焼いていく。焼き色が両面についたら、弱火にして蓋をして、1分やく。

4. 4

   お肉は、お皿にもり、フライパンはそのまま、醤油、酒、みりん、砂糖を加えて煮詰める。このソースをお肉にかけて、カイワレ大根を飾れば、できあがり。