熱々を召し上がれ☆さくさくあじフライ♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- あじ
- ８匹
- 塩
- ひとつまみ
- こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ３
- 卵
- １個
- パン粉
- 適量
作り方
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- 1
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- あじの頭とぜいごとはらわたを取り除き、３枚におろします。
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- 2
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- 塩こしょうをして、全体に小麦粉をまぶしておきます。
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- 3
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- 卵→パン粉の順に衣をつけます。
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- 4
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- フライパンに油を１センチ程入れ、火にかけます。
皮面から揚げ焼きにして下さい。
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- 5
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- 皮面が狐色になれば、ひっくり返して、裏側も揚げていきます。
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- 6
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- 両面こんがりきつね色になれば出来上がり☆
油を切って、お皿に盛り付けて下さい♪