簡単♪野菜たっぷりポークビーンズ♪ レシピ・作り方

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りんごの台所
お野菜たっぷりレシピです♪子どもも喜んで食べてくれます♪

材料(4人分)

豚コマ肉
150g
ミックスビーンズ
一袋(蒸し豆)
にんにく
一片
サラダ油(オリーブ油)
適量
玉ねぎ
1個
じゃがいも
2個
トマト缶
1缶
コンソメ
小さじ2
砂糖
小さじ1と1/2
ローリエ(あれば)
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1
    豚肉を1センチ幅くらい、玉ねぎ、じゃがいもを1センチ角くらいに切ります。
  2. 2
    スライスしたにんにくをサラダ油で炒め、香りがしてきたら、手順1をすべて入れて炒めます。
  3. 3
    豚肉の色が変わり、火がとおったら、トマト缶、ミックスビーンズ、コンソメ、砂糖、ローリエ(あれば)を入れて再沸騰したら、15~20分くらい弱火で煮込みます。
  4. 4
    煮えたら、最後に塩コショウで味を整えて、完成♪

おいしくなるコツ

にんじんや他の野菜を加えてもおいしいと思います。豚肉の代わりにベーコンでもおいしいです♪砂糖をいれなくても、美味しくできます。

きっかけ

ちょっと甘めのポークビーンズが食べたくなったので♪

公開日:2018/09/14

関連情報

カテゴリ
豆スープ豚こま切れ肉・切り落とし肉トマト缶トマトスープその他の豆

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