材料２つ。乾燥した鏡餅と余った水ようかんでお汁粉。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥した餅を水に一晩つけておく。
   
   ※写真は乾燥させて解しわけた鏡餅です。

2. 2

   水につけておいた餅と水を鍋に移し、火をつける。

3. 3

   沸騰したら火を止め、水ようかんを余熱で溶かす。
   ※今回使った水ようかんは、「井村屋水ようかん」です。