リコピンでアンチエイジング！濃厚トマチーズスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトに熱湯をかけて湯むきし、くし形切り(ブレンダーやミキサーが無ければもっと細かく)にします。

2. 2

   鍋に水、コンソメ、湯むきして切ったトマトを入れ、トマトがクタッとするまで煮込みます。

3. 3

   トマトがクタッとしたら、ブレンダーでトロトロになるまで混ぜます。

4. 4

   鶏がらスープと豆乳(又は牛乳)を加え、煮立ったらとろけるチーズを入れます。

5. 5

   チーズが溶けたらよく混ぜ、カップやお皿に注ぎ、パセリを散らして(私は瓶に入った乾燥パセリを使用してます)出来上がりです♪