ステーキ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉は室温に戻しておく。両面塩コショウをする。ニンニクはスライスしておく。ブロッコリースプラウトは洗って根の部分をカットしておく。フライパンに油とニンニクを入れて火にかけ、

2. 2

   ニンニクがカリカリになったら取り出しておく。バターを加え、お好みの焼き加減にお肉を焼く。（強火にするとバターが焦げやすいので中火くらいで）焼けたらまな板に取り出しておく。

3. 3

   その間にキッチンペーパーでフライパンの汚れを拭き取り、そこに★の調味料を加え火にかけソースを作る。ひと煮立ちしたら火を弱め、食べやすい大きさに切ったお肉を入れてソースに絡める。

4. 4

   どんぶりにご飯をよそってお肉を乗せ、余ったソースをかける。最後に揚げニンニクとブロッコリースプラウトをトッピングしたら完成。