パプリカのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コンロでパプリカが焦げるまで焼く。
   時間がかかりますが、黒こげにする方が皮が剥き易いです。

2. 2

   皮をきれいに剥き、ヘタと種を取り、１センチ幅に切る。
   鍋にお湯を沸かし、切ったパプリカをサッと湯通しする。

3. 3

   ボールに入れ、調味料を加えて混ぜ合わせれば出来上がり。