野菜もしっかり摂れる！「牛しゃぶサラダ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を広げて二つに切ったら酒と塩で下味を付け10分ほど置きます。

2. 2

   レタスは洗って水を切り食べやすい大きさに手でちぎり、タマネギは縦に薄切り、トマトは縦８等分にくし切りします。

3. 3

   皿に野菜を盛り付けドレッシングかけます。
   鍋に水を張って塩を加え火にかけます。沸騰したら①をしゃぶしゃぶして湯を切り野菜の上に盛り付けます。

4. 4

   すべてしゃぶしゃぶして盛り付けたら胡麻ドレッシングをかけて出来上がりです。