５分で簡単！「ワカメとシメジのかき玉汁」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワカメは約２cm幅にざく切り、たまごはボウルに割って軽く溶き、シメジは石突を切り落として小房に分け、片栗粉はカップに入れて水て溶いておきます。

2. 2

   豚骨スープを別鍋に分量だけ移し、シメジと塩、みりんを加えて中火で１分ほど煮ます。

3. 3

   ワカメを加えて煮立ったらかき混ぜながら水溶き片栗粉を少しずつ流し入れてとろみを付けます。

4. 4

   火を止めてから溶き卵をかき混ぜながら流し入れます。

5. 5

   カップに盛り黒胡椒を振って出来上がりです。