やさしーヘルシー♪にんじんと豆乳のパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮をむき、すり下ろします。

2. 2

   すり下ろしたにんじんを耐熱容器に入れ、600ｗのレンジで２分チン。
   取り出して熱いうちにバターと卵と豆乳を加えます。
   オーブンを180℃に予熱開始。

3. 3

   泡立て器で全体をよくかき混ぜます。
   バニラエッセンスを加えて、さらに混ぜます。

4. 4

   ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムべらで混ぜ合わせます。

5. 5

   クッキングシートを敷いたパウンド型の中に生地を流し入れ、トントンと底を打ちつけて空気を抜きます。

6. 6

   180℃のオーブンで25～30分焼きます。25分を過ぎたあたりから様子を見ながら調整してください。
   冷めたら切り分けてお召し上がりください♪