オクラとゆで卵のねばねばゴマ和えサラダレシピ・作り方

Name: オクラとゆで卵のねばねばゴマ和えサラダ
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: オクラ ５本(半パック); 塩(オクラの板ずり用) 適量; 卵 １こ; ・すり白ゴマ 大さじ１; ・マヨネーズ 大さじ１; ・さとう 小さじ1/2; ・しょう油 小さじ1/2

アプリをダウンロードする

約15分
100円以下

ちえ'sキッチン

オクラのネバネバが美味しいサラダです。半熟ゆで卵と一緒にゴママヨ風味の和風ドレッシングで和えました。オクラはレンジで加熱するので楽チン！あと一品、にどうぞ♪

みんながつくった数 44件

材料（１人分）

オクラ: ５本(半パック)

塩(オクラの板ずり用): 適量

卵: １こ

・すり白ゴマ: 大さじ１

・マヨネーズ: 大さじ１

・さとう: 小さじ1/2

・しょう油: 小さじ1/2

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

ゆで卵を作る。好みの固さでＯＫですが、黄身の真ん中だけほんのり半熟、くらいがおススメ♪
「エッグタイマー」なるキッチン雑貨があると便利♪
水から茹で始めて11分くらいが目安。
2

オクラは洗って塩をふり、まな板の上で転がして表面のうぶ毛を取る。
上部のヘタを切り落とし、斜めに２～３等分に切る。
耐熱容器に入れてラップをして600ｗのレンジで1分30秒チン。
3

ドレッシングを作る。
すり白ゴマ・マヨネーズ・さとう・しょう油を分量どおりに混ぜ合わせる。
4

ゆで卵の殻をむき、１～２センチ角に切る。
粗めが好きな方はフォークなどでつぶしても♪
5

オクラとゆで卵をドレッシングで和える。
このとき黄身が崩れてしまっても気にしない。ドレッシングにからんで、いいアクセントになります。
6

器に盛って、お好みでさらに白すりゴマをふりかけたら出来上がり～♪